วิจัยเผย ‘พฤติกรรมการกินมีผลต่อสุขภาพจิต’ !

คิดว่าหลายคนคงเคยมี ‘ลางสังหรณ์’ กับเรื่องต่าง ๆ จริงๆแล้ว ลางสังหรณ์ที่ว่านั้นเป็นมากกว่าความรู้สึกไปเองภายในแต่มันสัมพันธ์กับลำไส้และสมอง!  งานวิจัยล่าสุดเผยให้เห็นว่าสุขภาพลำไส้และสุขภาพจิตของเราเชื่อมโยงกันอย่างน่าเหลือเชื่อ มาดูกันว่าอาหารที่เรากินสามารถส่งผลต่อร่างกายและอารมณ์ของเราได้อย่างไร

แบคทีเรียในลำไส้สำคัญมากกว่าที่เราคิด

ลำไส้ของเราเป็นที่อยู่ของแบคทีเรียหลายล้านล้านตัว ซึ่งเรียกรวมกันว่าไมโครไบโอม ระบบนิเวศจุลภาคนี้มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของเรา รวมถึงสภาพจิตใจของเราด้วย ที่น่าแปลกใจก็คือ ตัวรับเซโรโทนินจำนวนมาก ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการควบคุมอารมณ์อาศัยอยู่ในลำไส้ การค้นพบนี้ทำให้เกิดสาขาใหม่ที่เรียกว่าจิตเวชศาสตร์โภชนาการ ซึ่งศึกษาว่าอาหารส่งผลต่อสุขภาพจิตของเราอย่างไร

การกินอาหารแปรรูปมากเกินไป

ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งต่อสุขภาพลำไส้ของเรา (และส่งผลต่ออารมณ์ของเราด้วย) คือการบริโภคอาหารแปรรูปมากเกินไป อาหารเหล่านี้มักเต็มไปด้วยสารเติมแต่งเทียม ซึ่งอาจไปรบกวนสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ของเราได้ อาหารจานด่วน ขนมขบเคี้ยว และเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ซึ่งอาหารเหล่านี้ส่งผลต่อทั้งลำไส้และอารมณ์ของเราได้

ความเชื่อมโยงระหว่างลำไส้และสมอง

เส้นทางการสื่อสารสองทางระหว่างลำไส้และสมองของเรา ซึ่งเรียกว่าแกนลำไส้และสมอง ตัวเชื่อมโยงนี้ช่วยอธิบายว่าทำไมผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับลำไส้จึงมักเกิดขึ้นเมื่อเริ่มใช้ยาต้านอาการซึมเศร้า และเหตุใดลำไส้ที่ไม่แข็งแรงจึงส่งผลต่อความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น ภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล

กินอาหารอย่างไรให้อารมณ์ดีขึ้น

• รับประทานอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป: งดอาหารแปรรูปและเลือกทานผลไม้สด ผักธัญพืชไม่ขัดสีและโปรตีนไม่ติดมัน

• ทานกากใยอาหารให้มากขึ้น: เช่น ผัก ผลไม้ ถั่วและธัญพืชไม่ขัดสี

• โพรไบโอติกและอาหารหมัก: เช่น โยเกิร์ต และกิมจิ ซึ่งเป็ยจุลินทรย์ที่ดีต่อลำไส้ ช่วยให้ลำไส้มีสุขภาพดี 

• เติมสีสันในอาหารให้มากขึ้น: เลือกรับประทานผลไม้และผักหลากสีสันเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย
  

แม้ว่าการปรับอาหารจะช่วยอารมณ์ของคุณได้ แต่อาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถรักษาปัญหาสุขภาพจิตได้ทั้งหมด อาการซึมเศร้าและวิตกกังวลอย่างรุนแรงต้องได้รับการรักษาจากผู้เชี่ยวชาญ

การปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตจะช่วยให้ได้รับวิธีการบำบัดเฉพาะบุคคลที่เหมาะสม ซึ่งปัจจุบัน การปรึกษาเกี่ยวกับสุขภาพจิตกับผู้เชี่ยวชาญสามารถเข้าถึงได้ง่าย

บนแอป Doctor Anywhere  เรามีผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิตที่ได้รับการรับรอง คอยให้คำปรึกษาปัญหาทุกที่ทุกเวลา  ดาวโหลดแอป Doctor Anywhere💙

รับสิทธิ์แพ็กเกจราคาพิเศษ

สำหรับการปรึกษาจิตแพทย์

รับสิทธิ์แพ็กเกจราคาพิเศษ

สำหรับการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจิต

---

ที่มา: https://www.health.harvard.edu/blog/gut-feelings-how-food-affects-your-mood-2018120715548