ทำความรู้จัก DASH Diet หลักการกินเพื่อคุมความดันโลหิตสูง
- hans18326
- Feb 6, 2021
- 1 min read
โรคความดันโลหิตสูง หนึ่งในปัจจัยเสี่ยงสู่โรคหัวใจ ผู้ที่ประสบกับภาวะความดันโลหิตสูงจะส่งผลให้หัวใจทำงานหนักมากขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดไปเลี้ยงอวัยวะต่าง ๆ เมื่อหัวใจต้องออกแรงดันเลือดมากขึ้น ผนังหลอดเลือดจะเกิดความเสื่อมสภาพ ทำให้ไขมันมาเกาะได้ง่ายขึ้น เมื่อไขมันเข้ามาเกาะมาก ๆ จะทำให้หลอดเลือดแคบลง เสี่ยงต่อการเกิดเส้นเลือดหัวใจตีบและภาวะกล้ามเนื้อหัวใจขาดเลือด วิธีการดูแลเพื่อเลี่ยงภาวะความดันโลหิตสูงคือการกินอาหารที่เหมาะสม ในบทความนี้เราจะมาพูดถึง DASH Diet ซึ่งเป็นโปรแกรมการกินเพื่อป้องกัน/รักษา ภาวะความดันโลหิตสูง
DASH Diet คืออะไร?
DASH Diet หรืออาหารแดช คือแนวทางการกินอาหารที่ช่วยให้ผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูงสามารถควบคุมอาการของตัวเองได้ดียิ่งขึ้น จะเน้นการกินผัก ผลไม้ ธัญพืช และเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน โดย DASH ย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension นั่นเอง
DASH Diet เหมาะกับใครบ้าง?
การกินอาหารแบบ DASH Diet เหมาะกับผู้ที่ต้องการป้องกันหรือรักษาภาวะความดันโลหิตสูง หรือผู้ที่ต้องการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ
หลักการกินอาหารแบบ DASH Diet
ลดอาหารเค็ม โซเดียมสูง เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, ขนมขบเคี้ยว, อาหารหมักดอง, อาหารตากแห้ง, ซอสหรือเครื่องปรุง, น้ำเกลือแร่, และเนื้อแดง เป็นต้น
ลดอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันรวม เช่น อาหารทอด, อาหารมัน, หมูกรอบ, ชีส, น้ำมันหมู, วิปครีม, และเฟรนช์ฟรายส์ เป็นต้น
ลดอาหารที่มีคอเรสเตอรอล เช่น ไข่ไก่, หอยนางรม, ตับหมู, ปูทะเล, และหอยแครง เป็นต้น
เพิ่มอาหารที่มีกากใย เช่น มะละกอ, กล้วย, บลอกโคลี, ผักโขม, ถั่วแดง, ถั่วเขียว, ข้าวหอมนิล, และข้าวกล้องดอย เป็นต้น
เพิ่มอาหารที่มีแคลเซียม เช่น นมจืด, โยเกิร์ต, ผักกาดเขียว, ผักกวางตุ้ง, ผักคะน้า, และถั่วเหลือง เป็นต้น
เพิ่มอาหารที่มีแร่ธาตุต่าง ๆ ได้แก่ โปแตสเซียม, แมกนีเซียม, และสารไนเตรท
วางแผนการกินเพื่อสุขภาพกับ ‘นักกำหนดอาหาร / นักโภชนาการ’
ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงที่ต้องการรับคำปรึกษาและ 'วางแผนด้านการกิน' สามารถปรึกษานักกำหนดอาหาร/นักโภชนาการ ที่ได้รับการรับรองและมีความน่าเชื่อถือ ผ่านช่องทางออนไลน์บนแอปพลิเคชัน Doctor Anywhere คุณสามารถเลือกผู้เชี่ยวชาญที่คุณสนใจและทำการนัดเวลาเพื่อวางแผนมื้ออาหารตามเป้าหมายที่ต้องการผ่านการวิดีโอคอลออนไลน์ สะดวกปลอดภัย ไม่ต้องลองผิดลองถูกในการกินอาหารด้วยตัวเอง เพื่อผลลัพธ์ทางสุขภาพที่ดีกว่า ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
ที่มา:
https://www.sanook.com/health/3269/
https://www.thaihealth.or.th/Content/38847-ผักผลไม้อะไรให้ไฟเบอร์สูง.html
https://www.blog.geneusdna.com/post/19cholesterol
https://www.healthline.com/nutrition/dash-diet#:~:text=Dietary%20Approaches%20to%20Stop%20Hypertension,whole%20grains%20and%20lean%20meats.
https://www.bangkokhearthospital.com/content/dash-diet-healthy-eating-to-control-blood-pressure
Really enjoyed reading this post the way you explained the DASH diet was clear and practical. I like how you broke http://solenviacaregivers.com/ down the benefits into simple steps that feel achievable. I recently came across a similar discussion on a solenviacaregivers-based review blog (solenviacaregivers), and it added another helpful perspective too.
Very informative and balanced discussion. I appreciate how you addressed both the benefits and possible concerns, which https://www.carterroofingandexteriors.com/ helps readers make more informed decisions. It’s a topic many people are curious about. I recently came across a similar discussion on a carterroofingandexteriors-based review blog (carterroofingandexteriors), and it offered an interesting perspective as well.
This was a thoughtful read you broke down intermittent fasting and its effects really well. I also saw a mauriceandsonsconstruction-based https://mauriceandsonsconstruction.ca/ discussion on health habits, which added practical insights that complemented your points nicely.
I liked how this post approached intermittent fasting with balance rather than hype. The connection to overall health, including hair growth, was explained thoughtfully. I’d come across a similar health-focused discussion on a https://trentonjonesmd.com/ review blog, which made this especially useful.
A balanced and informative take on a topic with lots of mixed opinions. I appreciated how you addressed both benefits and open questions. I saw a similar health-related discussion on a https://griffindeck.com/ and it added useful context.